HACE 199 AÑOS FUE DESMENTIDA LA CREENCIA POPULAR DE QUE LOS TOMATES ERAN VENENOSOS

28 de junio de 20190 comentarios


SANTO DOMINGO, República Dominicana (28 Junio 2019).- Hace 199 años exactamente, que en un día como hoy, fue desmentida la creencia popular de que los tomates eran venenosos.

Este hecho abrió las puertas para que las culturas occidentales consumieran salsa de tomate, gazpacho y sándwiches de tomate con entusiasmo.

El tomate es originario de Sudamérica, donde primero se cultivó en las tierras altas de Perú.

Cuando llega a Inglaterra, se pensó que era venenoso.

Uno de los primeros sembradores de la fruta, un asistente en la compañía Barber-Surgeon llamado John Gerard, creyó que eran venenosos porque contenían bajos niveles de la toxina química tomatina.

Afortunadamente para los glotones del mundo, el coronel estadounidense Robert Gibbon no creyó los rumores.

El 28 de junio de 1820, durante el pico de temporada del tomate, desmintió el mito popular en una demostración pública en las escaleras de los tribunales de Salem, New Jersey, cuando ingirió un tomate sin problemas.

Los estadounidenses, y enseguida los británicos, comenzaron a comer los jugosos tomates en cantidades, y éstos adquirieron una nueva popularidad.

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