Huevos o aguacate con aceite de oliva, tomate, sal marina y un batido de frutos rojos y proteína vegetal o verde, el desayuno de Shakira
Pero, ¿cuál es el verdadero combustible que mantiene
intacta la vitalidad de la de Barranquilla?
Más allá de la genética y de sus archiconocidas y
exigentes rutinas de baile, la clave de su bienestar reside en la cocina.
Muchos dicen que se ve como una persona de 30 años.
La artista ha encontrado la fórmula del éxito a través
de una dieta estricta, nutritiva y muy bien planificada, en la que también hay
espacio para la nostalgia y los caprichos.
El motor de las jornadas de la intérprete arranca cada
mañana con un ritual innegociable. Tal y como ha revelado su entrenadora
personal de confianza, Anna Kaiser, la artista es tremendamente metódica con su
primera comida del día.
"Cada día desayuno huevos o aguacate con aceite de oliva, tomate, sal marina y un batido de frutos rojos y proteína vegetal o verde", ha llegado a explicar la propia Shakira para detallar su menú matutino.
Este plato no es, ni mucho menos, fruto de la casualidad.
Se trata de un auténtico cóctel nutricional diseñado
al milímetro para saciar y aportar energía de larga duración.
Los huevos le otorgan la proteína esencial para la
recuperación y el tono muscular.
Por su parte, el aguacate y el chorrito de aceite de
oliva virgen extra actúan como una fuente excepcional de grasas insaturadas.
El
desayuno de Shakira
El toque fresco del tomate aporta vitaminas, mientras
que el batido de frutos rojos completa la ecuación con una potente dosis de
antioxidantes y fibra, una combinación que los nutricionistas aplauden por ser
ideal para comenzar el día de forma equilibrada.
Pero la disciplina de Shakira no concluye tras el
desayuno. Para mantener su metabolismo constantemente activo, la cantante sigue
una pauta clara: realiza pequeñas ingestas cada tres o cuatro horas.
Durante los almuerzos y las cenas, la estructura se
repite, dando siempre prioridad absoluta a las proteínas magras y a los
vegetales.
Además, si el hambre aprieta a media tarde, la
colombiana recurre a sopas saciantes, un excelente truco para evitar llegar a
la última comida del día con demasiada ansiedad.
Sin embargo, ni siquiera una estrella global de su
calibre vive únicamente de batidos verdes y macronutrientes calculados.
Cuando los focos se apagan y llega el momento del
disfrute, Shakira tiene muy definidos sus refugios gastronómicos.
La artista es una confesa apasionada de los mariscos
y, para los momentos en los que el cuerpo le pide un respiro dulce, nunca
oculta su debilidad por el chocolate.
Pero si existe un tipo de gastronomía que
verdaderamente reconforta su alma y la transporta de forma directa a sus raíces,
esa es la comida árabe.
Hija de William Mebarak, de ascendencia libanesa, la
cantante creció en un hogar impregnado por los intensos aromas y especias del
Medio Oriente.
Esos platos tradicionales no solo lideran el ranking
de sus favoritos indiscutibles, sino que representan un puente emocional hacia
su infancia en Barranquilla.
Un recordatorio en la mesa de que, por muy estricta
que sea su rutina y por muy lejos que la haya llevado su carrera, siempre
guarda un hueco para los sabores que le recuerdan de dónde viene.
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