Nuevo estudio complementario a los embutidos desde la producción hasta la comercialización

SANTO DOMINGO.- República Dominicana inició un estudio complementario de los embustidos que abarcará toda la cadena de producción y comercialización, para determinar la garantía del manejo y calidad de los productos desde su fabricación hasta el punto de venta.

El estudio incluirá muestras tomadas en las plantas de manufactura y en los comercios, y será realizado de manera conjunto por Salud Pública asesorado por la Organización Panamericana de la Salud y la presencia de la Asociación de industrias y representantes de las asociaciones de  consumidores en calidad de testigos.

El salami es uno de los productos más apetecidos

El anuncio fue hecho en una conferencia de prensa por los ministerios de Salud Pública, Industria y Comercio, Digenor y Proconsumidor, conjuntamente con la Asociación de Industrias de la República Dominicana.