BERLIN.- La cadena sueca de muebles Ikea ha retirado
del mercado lasañas de alce tras haberse detectado en ellas carne de cerdo,
según informan medios suecos, dos meses después de que se hallara carne de
caballo no declarada en sus albóndigas.
De acuerdo con esas informaciones, la irregularidad
fue revelada en una inspección por parte de las autoridades belgas en una
partida de esos productos destinados los restaurantes de las superficies comerciales
de Ikea.
El porcentaje de carne de porcino en el preparado
superaba a lo declarado en la composición de los preparados en uno entre un
total de 25 pruebas realizadas.
La empresa ha procedido a retirar esos productos,
elaborados por su suministrador habitual Dafgard, el mismo que facilitó las
populares albóndigas de Ikea con carne de caballo.
Al escándalo de entonces, ocurrido en febrero,
siguió otra operación parecida en China, cuyas autoridades ordenaron en marzo
detener las exportaciones de pasteles de almendra de Ikea tras detectarse un
alto porcentaje de bacterias.
Según el diario sueco 'Svenska Dagbladet', se estima
que la empresa tiene almacenadas unas 10.000 toneladas de lasaña de alce y
hasta ahora han sido retirados del mercado unos 17.600 paquetes del producto.
Dafgard produce las lasañas y albóndigas para la
mayor parte de las divisiones nacionales de Ikea en Europa, excepto las de
algunos países como Noruega o Suiza, que recurren a proveedores locales.
El año pasado Ikea facturó 1.300 millones de euros
en sus restaurantes, lo que supone el 5% de sus ingresos.
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