SANTO DOMINGO.- El Ministerio de Educación contempla a partir del inicio del año lectivo 2011-2012 en agosto añadir frutas y otros componentes, paulatinamente, comenzando por las grandes provincias.
El Ministerio desde ya prepara un proceso para mejorar los nutrientes del Programa de Alimentación Escolar (PAE).
La inversión diaria que realiza el Gobierno en el Desayuno Escolar es de 20 millones de pesos.
Asimismo, la viceministra encargada de Bienestar Estudiantil, Susana Michel, negó que estén contemplando cambiar el pan y biscocho por cereal (corn flakes) en la alimentación escolar, sino que agregarán galletas.
Dijo que ahora cuando inicie el nuevo año escolar la distribución será de la siguiente manera dos días pan, dos días bizcocho y un día galleta.
Dijo que en la primera fase se está mejorando la calidad de los productos que actualmente se ofrecen en el Desayuno Escolar (pan, leche, jugo y bizcocho) y que para enero del próximo año habrá un proceso de introducción de nuevos componentes, luego del resultado de una encuesta de nutrientes aplicada a los niños de las escuelas públicas de todo el país.
“Necesitamos partir de un estudio base que arroje cuál es el estado nutricional, y qué tipo de alimentos necesitan para poder seguir desarrollando su proceso enseñanza-aprendizaje. De acuerdo con los resultados, para el próximo año se va a introducir cualquier tipo de productos que refleje la encuesta representativa”, afirmó Michel.
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