Hallan matadero clandestino que comercializaba carne de caballo y burro
BOGOTÁ, Colombia (30 Agosto 2014).- En zona rural
del municipio de Fundación (Magdalena), las autoridades descubrieron un
matadero clandestino en el que eran sacrificados caballos y burros, cuya carne
era comercializada en el centro del país.
El hecho se presentó en el corregimiento de Santa
Rosa de Lima, donde la Policía halló un matadero desde donde se enviaba carne
no solo a diferentes municipios de Magdalena, sino a Cundinamarca y Bogotá.
De acuerdo con las autoridades, el establecimiento funcionaba
desde hace más de 40 años; sin embargo, solo estaba autorizado para el
sacrificio de reses. En el sitio fueron halladas tres toneladas de carne de
caballo, listas para ser comercializadas.
“Esta carne era comercializada en las ciudades de
Bogotá y Sibaté (…) además de que el establecimiento no cumplía con las
condiciones mínimas sanitarias, no contaba con los permisos exigidos por las
autoridades”, manifestó a Noticias Caracol el coronel Diego López, comandante
(e) de la Policía del Magdalena.
Se presume que a diario, en el matadero eran
sacrificados entre 90 y 120 animales, los cuales eran comprados en poco más de
$50.000. Tras el operativo de la Policía, fueron rescatados 97 animales entre
caballos y burros, los cuales iban a ser sacrificados.
“Ellos venían sacrificando desde hace décadas y
anteriormente, la carne la utilizaban para hacer embutidos”, puntualizó el
secretario de Gobierno de Fundación, Juan Restrepo.
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