COMPAÑÍA ELIMINARÁ PROPINAS EN 13 RESTAURANTES DE CIUDAD DE NUEVA YORK

NUEVA YORK (16 Octubre 2015).- El Union Square Hospitality Group (USHG), que opera 13 restaurantes en la ciudad, anunció que eliminará las propinas.

“Eliminamos las propinas para que nuestros empleados que quieren crecer financieramente y profesionalmente puedan hacerlo a través de su trabajo” dijo Danny Meyer, el CEO de la compañía en una carta que se publicó en internet. 

Según Meyer, 1,800 trabajadores que trabajan en sus restaurantes se beneficiarán del ajuste.

El primer restaurante que aplicará nueva medida es The Modern, en el Museo de Arte Moderno desde noviembre. 

Durante el 2016, otros restaurantes comenzarán a implementar la nueva regulación.

Meyer le dijo a Eater que para compensar por la falta de propinas aumentaría los precios de los platos. 

Según él, los comensales no se verán muy afectados por este cambio porque “cuando los cambios se implementen, lo que usted paga para comer con nosotros no será muy diferente de lo que paga ahora”. 

Sin embargo, el CEO también dijo que los precios de las comidas aumentarían más de 30%.