LA CANDIDATURA ANTE LA UNESCO DEL CASABE COMO PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL DE LA HUMANIDAD PRESENTARÁ LA REPÚBLICA DOMINICANA

PARÍS, Francia (28 Marzo 2023).- La República Dominicana presentará formalmente a la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) el expediente relativo a la candidatura del casabe para formar parte de la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

La propuesta obedece al interés no solo de la República Dominicana, sino también de otros países de la región, de poner en valor el casabe como patrimonio mundial, tanto por su valor alimenticio como por las prácticas y los conocimientos que, en torno a su preparación, se han transmitido a través de los siglos.

Además, con esta iniciativa se busca visibilizar a los portadores de esta tradición de la región caribeña, en la cual el casabe es considerado un elemento identitario de la cultura y de los hábitos alimenticios de las comunidades.

Además, la propuesta de República Dominicana cuenta con el apoyo de Cuba, Haití, Honduras y Venezuela