Evita riesgos de intoxicación alimentaria durante estas fiestas festivas navideñas

WASHINGTON (20 Diciembre 2024).- En la época de fiestas, las mesas se visten de sabor con deliciosos platillos.  Evita riesgos de intoxicación alimentaria siguiendo estas recomendaciones:

 Controla la temperatura: Mantén los alimentos calientes a 140°F o más, y los fríos a 40°F o menos. Usa hornos, refrigeradores o platos con hielo para garantizar que los alimentos se mantengan en buen estado.

 Respeta el tiempo límite: Mantén los alimentos fuera de la temperatura ambiente por un máximo de 2 horas para evitar el crecimiento de bacterias.

 Asegura la higiene: Lava manos, utensilios y superficies antes, durante y después de manipular alimentos para prevenir la contaminación.

Recuerda, la seguridad alimentaria comienza en la cocina. ¡Evita sorpresas desagradables en tus celebraciones!.

Fuente: USAGov en Español